駅近くの細路地にあるパン屋さん。
国産小麦を中心に8種類の粉を使い分けて、
保存料や添加物を使わずにパンを作っている
ハチイチベーカリーです。

81年生まれのご夫婦で営まれているところから店名が【81】なんだそうです。

全種類を食べたわけではないのですが、
どれも優しい味わいです。
私はクリームパンがお気に入りです。

ゆっくりと全種類制覇していきたいと思います。

谷岡